Klik hier om Google Analytics-tracking uit te schakelen

Eiersplitser


Eiersplitser

Op voorraad

5,95


  eieren                               merengues    
Eiwit kun je opkloppen tot schuim om merengues van te bakken in de oven, voor een basisrecept: https://www.smulweb.nl/recepten/1439474/Basis-merengue.
Je kunt er ook luchtige chocolademousse te maken: https://www.smulweb.nl/recepten/chocolademousse. Als je het eiwit gaat kloppen mag er absoluut geen spoortje dooier tussen zitten, en de kom moet echt vetvrij zijn, anders werkt het niet.
Het eigeel kun je gebruiken voor 'romiger' dingen, het is vettig en heeft veel smaak. Je kunt het gebruiken in mayonaise, crema catalana/crème brûlée, hollandaise saus etc.
  
Deze eiersplitser is van roestvrijstaal. 
Nog een handig produkt voor eieren: Mal om ei of omelet in te bakken
 
Blader door deze categorie: Handig en lekker